No entiendo la manía de demonizar alimentos sistemáticamente porque sí. Sin que haya motivos o razones demostrados para ello. Simplemente hacerlo por sesgos, por falsas creencias, por reafirmar ideales o por extrapolar a población general datos de estudios hechos en...
veganos
Los alimentos ricos en proteínas vegetales normalmente tienen peor “calidad” y d…
Los alimentos ricos en proteínas vegetales normalmente tienen peor “calidad” y digestibilidad. Las fuentes de #proteína de origen vegetal generalmente se consideran de "menor calidad". Esto se debe en parte a la presencia de #fibra en estos alimentos y de los...