El Plato de Harvard: 1. Ninguna Sociedad Científica ha avalado en la actualida…

por | 23 de mayo | Fisiología, Instagram | 14 Comentarios

El Plato de Harvard:

1. Ninguna Sociedad Científica ha avalado en la actualidad el Plato de Harvard, ni la AESAN en España, ni la EFSA en Europa, ni la USDA en EEUU ni la FAO en el mundo.
2. No existe ninguna publicación científica, en ningún cuartil, que avale el Plato de Harvard ni explique su metodología o de dónde parten las divisiones de su gráfico.
3. Qué una guía alimentaria norteamericana, que ni siquiera está avalada en su propio país, se haya vuelto una referencia en consulta y en educación nutricional en España es simplemente sorprendente y de difícil justificación.
4. El Plato de Harvard promueve una alimentación inadecuada y su uso no debería usarse ni en consulta ni en educación nutricional. Te invito a leer este artículo para que dejes de darle valor a un gráfico que, en sí, es solo una ocurrencia de sus autores.

Entrada de José María Capitán, que espero sea el próximo decano del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía.

Cortar y pegar el enlace desde el ordenador o visitar mi página de Facebook.

Publicación Original
Compartir:

Sigue leyendo:

Comenta:

14 Comentarios

  1. Avatar

    Más razón que un santo @waltersuarezcarmona, @jmcapitang espero que seas el próximo decano de CODINAN.

  2. Avatar

    Tranquilo @waltersuarezcarmona, la mayoría de la sociedad actual no sigue ni la de Harvard ni ninguna otra que se le asemeje. Un saludo.

  3. Avatar

    Comparto tanto! Todo el mundo habla del plato saludable, pero no es saludable para todos! 👏👏

  4. Avatar

    Interesante saberlo. Yo lo tomaba ya como una referencia, ya que me parece muy lógico.

  5. Avatar

    Dejar de estandarizar la dieta debería ser de sentido común, por muy global que pretendanos que sea la economía no hay el mismo acceso a todos los tipos de alimentos que existen. Especialmente cuando tantos estadounidenses presentan intolerancias y/o alergias alimentarias, deberían caer en la cuenta que «comer variado» y de todo no es lo ideal, cada uno debería comer lo que su cuerpo mejor procese o en base a su actividad diaria y la temporalidad de los alimentos.

  6. Avatar

    Por fin!!🙌 Alto y claro!!!👏👏👏

  7. Avatar

    Es que a quien se le ocurre que un adolescente varón de 1.80 pueda alimentarse siguiendo el método del plato😂 (por ejemplificar ,yo igualmente tendrí que comerme 2 platos de Harvard para llegar a mis requerimientos) Gracias por toda la info de calidad!

  8. Avatar

    En mi opinión se ha popularizado por la poca relevancia que ha adquirido la pirámide. Hacen falta más y mejores guías nutricionales 📕🥑

  9. Avatar

    No se parece a la última guía de la AHA? De hecho la veo casi igual en lo que respecta a grupos alimenticios y limitaciones de ciertos productos como las carnes. Que ya hay llamados a limitar esos productos por la OMS y la MEV americana.
    De hecho también se parece mucha a la de comisión del LANCET

Enviar un comentario

Newsletter

Recibe todas las actualizaciones de Ciencias del Ejercicio en tu Email.