Blog de Nutrición Deportiva⁣ ⁣ En los tiempos que corren, y al menos por estas l…

por | 22 de abril | Entrenamiento, Fisiología, Instagram

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En los tiempos que corren, y al menos por estas latitudes, un número importante de profesionales se ha inclinado a la indicación de ciertas formas de alimentación basada en diferentes tipos de ayuno. Sin dudas que entre estos, al presente el definido como ayuno intermitente (AI) es el de elección prioritaria. Si bien es cierto hay numerosos estudios con roedores que han demostrado los beneficios potenciales del ayuno para la prevención o el tratamiento de enfermedades relacionadas con la edad, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos neurológicos y cáncer, al presente la evidencia disponible en humanos es bastante más limitada (Mattson MP, et al. Ageing Res Rev. 2017). Y entre estos hay algunos poco prometedores respecto de problemáticas orgánicas por las cuales otros aseguran que son efectivas, como por ejemplo sobre la pérdida de grasa (Lowe DA, et al. Effects of time-restricted eating on weight loss and other metabolic parameters in women and men with overweight and obesity: the TREAT randomized clinical trial. JAMA Intern Med. 2020) o el sostenimiento de la masa muscular (Attarzadeh Hosseini SR, et al. The effect of Ramadan fasting and physical activity on body composition, serum osmolarity levels and some parameters of electrolytes in females. Int J Endocrinol Metab. 2013).⁣


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